Reposteria Facil - Receta: Cheesecake de Oreo

Hola Mamis, lo prometido es deuda, a todas las que asistieron al taller aquí les dejo la receta del Cheesecake de Oreo, no es difícil:




Ingredientes:

- 2 Paquetes de galletas Oreo (x6)
- 1 Tarro de Leche Condensada
- 2 Paquetes de Queso Crema
- 1 sobre de Colapiz
- 150 gr. de Mantequilla

Preparación:

Separa la galleta de la crema, moliendo las mismas (dejar 16 tapitas de galletas para decoración), mezclar las galletas con la mantequilla derretida y verter en el molde para cheesecake, asegurando de expandirla uniformemente, colocar el molde al refrigerador por 2 hrs. aprox.

Para el relleno,se debe batir la leche condensada, el queso y la crema de las galletitas que se separaron en un inicio, adicionar el colapez caliente gradualmente (deshacer el colapez en medio vaso de agua fría y llevarlo a baño maría), una vez que se halla incorporado todos los ingredientes y la mezcla se encuentre homogénea sacar el molde del refrigerador y verter el relleno, refrigerar por 1 hr. o hasta que la mezcla halla cuajado, desmoldar y decorar al gusto.

Si tienen alguna duda, déjenme sus comentarios!... Pronto mas recetas... me comentan si quieren alguna en especial.

See You!!!


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